01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
お昼どきの品書きでまず目を引くのが、からりと揚がった穴子天重です。薄衣でサクッとした食感のなかにふんわりとした身が包まれ、ほどよい塩梅の丼タレがご飯を進ませます。小鉢の豆腐や香の物、味噌汁とともに膳に揃う充実感があり、気軽に頼める昼の主役として親しまれています。また、日替わりの定食ではホタテと桜えびのかき揚げや、煮魚、魚の天ぷらといった季節の素材が組み合わされ、訪れる日ごとに異なる楽しみがあります。
魚の鮮度をじっくり味わいたいときには、上刺身定食や天ぷら定食も見逃せません。まぐろの赤身をはじめ、青柳やイサキなど季節ごとの魚介が盛り込まれ、定食には小鉢の一品も添えられます。しっかり食べたい日にうれしい親子丼なども用意されており、気取らずに和の味を堪能できる構成です。
夕方からの時間帯には、お造りや揚げ出し豆腐、銀鱈の照焼といった一品料理をつまみながら、お酒をゆっくり傾ける割烹としての魅力が深まります。刺身と天ぷらの両方を欲張れる「なか井定食」もあり、定食仕立てで食事を完結させたい夜にも頼もしい存在です。落ち着いた空気の流れるカウンター席でひとり静かに過ごすのはもちろん、グループでテーブルを囲む席にも馴染み、丁寧な和食が日常の食事を豊かに彩ってくれます。







